Le proposte di febbraio 2019

LE PROPOSTE DI FEBBRAIO 2019
PER INFORMAZIONI ED ISCRIZIONI coccode@cucinanaturalevarese.it
oppure 348.8967934

venerdì 8 febbraio dalle ore 18.30 alle ore 20.30
CUCINIAMO LA PIZZA IN TEGLIA E AL PIATTO
Consigli e metodi per realizzare la pizza a lunga lievitazione, preparando impasto ad alta digeribilità e leggeri!
Contributo €20
Il corso si svolgerà presso il Naturasì di Tradate

giovedì 14 febbraio dalle ore 18.30 alle ore 22.30
METTI UNA SERA A CENA. IL MENU' DI SAN VALENTINO
L'amore non ha nè forma nè confini: venire con chi volete, l'importante è regalare amore.
Corso di cucina naturale.
VELLUTATA DI SEDANO RAPA CON ANETO
CUORE DI QUINOA ALLA ZUCCA E CURRY SU PURE' DI CAVOLO BIANCO
MINI PANZEROTTI  ALLA SCAROLA E CECI
TEMPEH E CAVOLFIORE GRATINATO ALLA CURCUMA
ROUGE SALADE CON NOCI E UVETTA

TORTINI DI PERE E CLEMENTINE CON CREMA AL CIOCCOLATO FONDENTE

FILTRO D'AMORE PERSIANO

Contributo €30 a persona - €50 se venite in due.
il corso si svolgerà presso la sede a Venegono Inferiore

sabato 16 febbraio dalle ore 9.00 alle ore 12.30
DALLA FARINA AL PANE 2°LIVELLO
Il secondo livello del corso di panificazione naturale, adatto a chi ha già frequentato il primo livello e\o sa già usare la pasta madre. Un corso avanzato per imparare i segreti delle lunghissime lievitazioni, del riposo in frigo, delle pieghe per strutturare gli impasti.
I SEGRETI DELLA PASTA MADRE
IL PANE RUSTICO SENZA IMPASTO
LA PIZZA A LUNGA LIEVITAZIONE
LA PIADINA ALL'OLIO EXTRAVERGINE D'OLIVA
I GRISSINOTTI ALLE OLIVE
LA BAGUETTE ALL'ENKIR
Contributo 35€
Il corso si svolgerà presso il NaturaSi di Tradate

giovedì 21 febbraio dalle ore 17.15 alle ore 18.30
LA CUCINA DEI PICCOLI: LA TORTA DI PANE AL CIOCCOLATO
Laboratorio di cucina naturale dedicato ai bambini
Una ricetta antispreco che ci permetterà di realizzare una delle torte più buone del mondo!!!
Giocare in cucina con i più piccoli.
Aperto ai bambini dai 6 ai 12 anni. Possono partecipare anche i più piccoli se accompagnati da un adulto che li aiuterà nei passaggi più complessi.
Si utilizzano esclusivamente ingredienti biologici, non raffinati, che lavoreremo con i piccoli cuochi per creare piatti da leccarsi i baffi, che potranno poi cucinare nuovamente a casa.
Contributo 15€ per bambino, 25€ per due fratelli!
Il corso si svolgerà al Naturasì di Tradate.

Le attività sono riservate ai Soci Arci
È possibile presentare domanda di pre-adesione ad Arci compilando l'apposito modulo a questo link.
Sarà possibile ritirare la propria tessera in qualsiasi momento di apertura ai soci, versando la quota di adesione da 10€.