COCCODE' - LABORATORI PER UNA VITA SOSTENIBILE

*CENA MACROBIOTICA DELL'AUTUNNO
info a coccodegqp@gmail.com
mercoledì 11 novembre ore 18.30 (ultimi tre posti)
Un menù pensato per affrontare l'autunno, con i consigli naturali per prevenire e combattere i malanni di stagione.
In collaborazione con Luisa Vei e Luigi Ricciardi, esperti in macrobiotica e medicina ayurvedica.

BRODO DI VERDURE DOLCI
RISO INTEGRALE ALLE MANDORLE
TOFU AL FORNO IN SALSA DI MISO
AZUKI E ZUCCA
INSALATINI DI CAPPUCCIO E SEMI
GOMASIO
PANE KAJU
PERE GLASSATE
Il corso si svolgerà a Venegono Inferiore nella sede dell'Associazione Genitori Quasi Perfetti
Contributo 30€

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Fare una buona colazione al mattino è davvero importante. Dobbiamo mangiare in modo che ci sostenga per tutta la mattina, ci dia la giusta energia senza farci venire fame a metà mattina e che non ci appesantisca troppo. La granola croccante è un ottimo modo per mangiare i cereali abbinandoli a frutta essicata e a semi oleosi. Leggermente dolcificata con il malto, accompagnata ad un latte o ad uno yogurt vegetale, magari con un po' di frutti di bosco, ci permette di affrontare con il sorriso la giornata. Piace a tutti: grandi e piccini. Se avete la fioccatrice è divertente prepararsi anche i fiocchi di cereali. GRANOLA CROCCANTE DI CEREALI CON IL MALTO Per circa 10 porzioni: 240 g di fiocchi d'avena o un mix con altri fiocchi 150 g di mandorle o nocciole mista a scelta tritata grossolanamente 130 g di uvetta o un mix con altra frutta disidratata 2 cucchiai di semi (girasole, sesamo, zucca...) 80\100 gr di malto di riso 2 cucchiai di olio di semi di mais mezzo cucchiai...