LE PROPOSTE DI LUGLIO 2019

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PER INFORMAZIONI ED ISCRIZIONI
coccode@cucinanaturalevarese.it
348.8967934 anche WhatsApp
mercoledì 10 luglio dalle 20.30 alle 22.30
IL FRESCO DELL'ESTATE: CHEESECAKE E GELATI
Dopo un sondaggio lanciato sulla nostra pagina Facebook per capire con quale corso di pasticceria naturale deliziarvi in questo mese (finito a pari merito), abbiamo pensato di proporvene uno che racchiude le preparazioni degli emblemi della dolcezza estiva. Un po' di cheesecake senza cheese, un po' di gelati!!
MOUSSECAKE AL CIOCCOLATO GIANDUIA E ALBICOCCHE
CHEESECAKE AL MIRTILLO E  VANIGLIA
WAFFLE CON GELATO FIORDIMANDORLA E FRUTTA FRESCA
STECCO MORBIDO AL COCCO E LAMPONI
COPPA AL CAFFE'  E MANDORLE

Contributo 30€. Il corso si svolgerà al Naturasì di Tradate

lunedì 15 luglio dalle 18.30 alle 21.30
INSALATE DELL'ESTATE 
Fa caldo, cerchiamo fresco, desideriamo mangiare leggero e vogliamo piatti completi e allora le INSALATONE, ottime per pranzo, cena, da portarsi in giro. Una serata dedicata agli accostamenti insoliti e alla preparazioni di dressing unici.

INSALATA AROMATICA CON FAGIOLI DELL'OCCHIO
INSALATA SCOMPOSTA DI HUMMUS ALLA GRECA
INSALATA DI PASTA FREDDA CON SALSA RANCH
INSALATA DI ORZO DI MEZZA ESTATE
INSALATA MISTA AL PROFUMO DI PESCHE CON SALSA TAHIN

Contributo 30€. Il corso si svolgerà al Naturasì di Tradate

giovedì 18 luglio dalle 18.30 alle 22.00
METTI UNA SERA A CENA: IL MENU' DI LUGLIO
Se sei curioso di conoscere le basi della nostra cucina, vuoi conoscere gli ingredienti e gli stili di cottura, se ti piacerebbe scoprire come cucinare in maniera semplice, sana e golosa questo è l'appuntamento per te! Potrai conoscere i diversi cereali integrali, la frutta e verdura di stagione, i legumi e le proteine vegetali,
preparare dessert sorprendenti. Potrai fare esperienza di una cucina nuova, che potrai integrare alle tue abitudini e alle tue proposte. Ogni mese ti presentiamo un ricco menù stagionale!

CREMA DI ZUCCHINE AL BASILICO
AVENA AL PESTO DI ANACARDI
SCRIGNI DI POMODORI AI PROFUMI D'ESTATE
CREMA DI TOFU AL BASILICO
SALATINI DI CETRIOLI
KANTEN DI PESCHE E MANDORLE

Contributo 30€. Il corso si svolgerà presso la sede

Le attività sono riservate ai Soci Arci
È possibile presentare domanda di pre-adesione ad Arci compilando l'apposito modulo a questo link.
Sarà possibile ritirare la propria tessera in qualsiasi momento di apertura ai soci, versando la quota di adesione da 10€.

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Il Codice Europeo contro il cancro invita a "basare la propria alimentazione prevalentemente su cibi di provenienza vegetale, con cereali non industrialmente raffinati e legumi in ogni pasto e un'ampia varietà di verdure non amidacee e di frutta. Sommando verdure e frutta sono raccomandate almeno cinque porzioni al giorno (per circa 600g); si noti fra le verdure non devono essere contate le patate." I cereali integrali rivestono un ruolo fondamentale per una sana alimentazione. L'uomo non ha mai mangiato come mangia oggi. Negli ultimi cento anni il cibo delle nostre tavole non è più uguale  a quello consumato dai nostri nonni. Oramai sulla tavola arrivano prodotti super raffinati , che hanno perso la loro carica vitale e il loro valore nutritivo. La pratica della raffinazione è stata introdotta alla fine del diciannovesimo secolo perchè permettava di ottenere prodotti che duravano più a lungo. Quindi è una scelta fatta per agevolare l'industria alimen
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