I CORSI DI GENNAIO 2017



Sembra confermato dalle statische: all'inizio dell'anno si fanno sempre buoni propositi, che molto spesso ci scordiamo dopo pochi giorni.
E allora il nostro invito è quello di lasciar perdere le liste di quello che si vorrebbe fare.
Concentriamoci in quel slancio vitale che ci fa desiderare di affrontare il futuro con spirito rinnovato.
Quindi coltiviamo i nostri pensieri in questi giorni perchè siano nutrimento dell'essere speciale che siamo.
Un abbraccio.
Buone feste e auguri!

GLI APPUNTAMENTI DI GENNAIO
per informazioni ed iscrizioni coccode@cucinanaturalevarese.it


*mercoledì 11 gennaio ore 18.30
METTI UNA SERA A CENA: IL MENU' DI GENNAIO, LA CENA DETOX
corso gluten-free
Il nostro corso di cucina base dove si impara a preparare piatti veloci e bilanciati, con fantasia e creatività e in armonia con le stagioni. Cuciniamo un cereale integrale, trasformiamo i legumi in qualcosa di delizioso, facciamo danzare le verdure nei nostri piatti e sogniamo con un dessert dolce, ma senza zucchero.
Un menù pensato per disintossicarci e tornare leggeri.

LA ZUPPA DI MISO CON DAIKON E SHITAKE
GNOCCHI DI SARACENO CON PESTO DI FOGLIE VERDI
POLPETTE DI LENTICCHIE LEGGERE
TOFU AL CARTOCCIO CON ALGHE
PURE' DI BATATA E SEDANO RAPA
MOUSSE DI AGRUMI CON DADOLATA DI MELA E NOCCIOLA

Il corso si svolgerà a Venegono Inferiore nella sede dell'Associazione

Contributo 30€ più tessera associativa 2017: 10€**

*mercoledì 18 gennaio ore 20.30
COLAZIONI SANE E GOLOSE 
La colazione è uno dei momenti più importanti della nostra giornata. Per affrontare le tante ore di attività grandi e piccoli possono scegliere cibi sani e equilibrati. Saranno presentate alcune idee golose per un risveglio in piena energia.
Crema di riso e Porridge d'Avena
Crema di nocciole al cacao
Mini-Piadine  con marmellata e tahin
Pancakes senza glutine
Muffin con cuore di  marmellata
Yogurt di soia e Yogurt di mandorla
Barrette energetiche

Il corso si svolgerà a Venegono Inferiore nella sede dell'Associazione
Contributo 30€ più tessera associativa 2017: 10€**

giovedì 26 gennaio dalle ore 17.15 alle ore 18.30
*LABORATORIO PER BAMBINI: LA PIZZA E LA FOCACCIA
Prepariamo insieme pizze e focacce.
Ogni bimbo realizzerà il proprio impasto a partire da farina, acqua e lievito. Poi si imparerà a stendere la pasta e a farcire pizza e focaccia in tanti gusti diversi.

Per mostrare ai bimbi come preparare del cibo goloso, divertente e sano allo stesso tempo.
Si utilizzano esclusivamente ingredienti biologici, non raffinati, che lavoreremo con i piccoli cuochi per creare piatti da leccarsi i baffi, che potranno poi cucinare nuovamente a casa.
Useremo frutta e verdura, farine integrali, cereali e legumi: tutto ciò che alla base di un buon modo di mangiare.
Non sono invece utilizzati prodotti industriali, con conservanti o coloranti, con zuccheri raffinati o di provenienza animale .
LA PIZZA ROSSA
FACCE DI FOCACCIA

Aperto ai bambini dai 6 ai 12 anni. Possono partecipare anche i più piccoli se accompagnati da un adulto che li aiuterà nei passaggi più complessi.
Il corso si svolgerà presso il NaturaSi di Tradate
Contributo 20€  

martedì 24 gennaio ore 21.00
*DALLA NATURA: quando gli esami iniziano a strillare.
COLESTEROLO, GLICEMIA E IPERTENSIONE
Il benessere naturale alla portata di tutti con la partecipazione di Giulia Somaini - medico - e Giuliana Surianello - farmacista esperta in fitoterapia, floriterapia e omeopatia
L'incontro si svolgerà presso la Palazzina Civica di via Trieste 7 a Venegono Inferiore
Ingresso libero
sabato 28 gennaio dalle ore 9.00 alle ore 12.30
*DALLA FARINA AL PANE
Impariamo a fare il pane in casa utilizzando il lievito madre e le nostre mani. Si impara a far nascere la propria pasta madre, ad accudirla e utilizzarla per poi sfornare pani fragranti e profumati, salati e dolci, per arricchire le nostre tavole e le nostre merende.

I SEGRETI DELLA PASTA MADRE
PANE INTEGRALE CON FIOCCHI D'AVENA
CRACKERS ALLE ERBE
FOCACCIA AL ROSMARINO
PANCAKES
PANGOCCIOLI
Contributo 35€ più tessera associativa 2016 10€**
Il corso si svolgerà presso il NaturaSi di Tradate
sabato 4 febbraio dalle ore 17.00 alle ore 19.00

*I 3 PILASTRI DEL BENESSERE: ALIMENTAZIONE MEDITAZIONE MOVIMENTO.
DEPURIAMO IL CORPO E LA MENTE AFFRONTANDO L'INVERNO
 

 in collaborazione con Jeannette Villani, insegnante yoga

La salute, vista come stato di benessere sia a livello fisico che psichico, è una conquista che tutti possono ottenere. Tra le vie che possiamo percorrere per raggiungerla esistono tre elementi fondamentali da coltivare che ci permettono di mettere le basi del nostro stare bene.
Sono l'alimentazione, il movimento e la meditazione.
Abbiamo deciso di proporvi in collaborazione con Jeanette Villani, insegnante yoga, un percorso in 5 tappe lungo il corso dell'anno.
Insieme parleremo di cibo sano e buono, praticheremo esercizi e meditazione. Lo scopo è quello di offrire strumenti e conoscenze da riutilizzare poi nel quotidiano.
Contributo 30€ più tessera associativa 2016: 10€**
Il corso si svolgerà a Venegono Inferiore nella sede

 **la tessera associativa è valida fino al 30 settembre 2017, vi permette di partecipare a tutte le nostre iniziative e a quelle organizzate da tutti i circoli Arci sul territorio nazionale. Ai neo soci Coccodè- laboratori per una vita sostenibile offrirà tre corsi di cucina al prezzo speciale di 27€ anzichè 30€. Se siete già tesserati Arci non è necessario fare la tessera.
Al momento dell'iscrizione è richiesto un acconto di 10 €, non rimborsabile in caso di disdetta. Se non si può venire si raccomanda di avvisare almeno 48 ore prima per avere la possibilità di spostare l'acconto su un altro corso, altrimenti verrà perso.

L’ingresso nelle strutture dell’Associazione e le attività proposte sono riservati ai soci.

Per conoscere la nostra Associazione, per informazioni ed iscrizioni coccode@cucinanaturalevarese.it
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Ecco qui alcune agevolazioni pensate per facilitare le persone che vorrebbero partecipare a più corsi e per i giovani o le coppie, che vogliono sperimentare una cucina naturale:
- se ti iscrivi a due corsi nello stesso mese il contributo del secondo corso sarà abbassato del 20%
- hai meno di 23 anni? Allora per te il contributo associativo previsto sarà di 20 euro
- volete partecipare con la vostra dolce metà ai nostri corsi? Per voi è previsto un contributo ridotto di 50€ per entrambi.
Vuoi un corso pensato apposta per te? 
Vuoi fare un regalo speciale?
Vuoi cucinare insieme ad un gruppo di amici?
Pensiamo insieme alla soluzione per te.
Contattaci per realizzarlo: coccode@cucinanaturalevare.it



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