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Visualizzazione dei post da aprile, 2015

I corsi di maggio

Eccoci a maggio con le proposte del mese. Nuove occasioni per sperimentare un modo diverso di cucinare, sano e goloso, con i colorati e freschi ingredienti che questa stagione ci regala. Iniziamo con una cena macrobiotica dedicata alla primavera:  proviamo a conoscere, grazie alla presenza di due maestri che ci spiegheranno la parte teorica, cosa significa preparare un menù equilibrato in sintonia con l'energia del cibo. Ci sarà poi un incontro tutto dedicato ai picnic e al mangiare all'aperto, con proposte adatte ad essere portate nel cestino, ma anche al lavoro o a scuola. CLICCA PER LEGGERE TUTTO IL PROGRAMMA Per chi vuole sporcarsi le mani di farina abbiamo l'ultimo corso della stagione di panificazione naturale con lievito madre. Concluderemo con il nostro consueto corso base: "Metti una sera a cena di maggio", dove affronteremo insieme le tecniche fondamentali della cucina naturale, partendo dai cereali e legumi, parleremo dei diversi

Cena macrobiotica di primavera

*CENA MACROBIOTICA DI PRIMAVERA mercoledì 6 maggio ore 18.30 in caso di esaurimento posti: martedì 12 maggio ore 18.30 Per chi vuole sperimentare e conoscere la cucina e la filosofia macrobiotica un menù speciale e di stagione creato in armonia con l'Universo. Un'eccezionale collaborazione con Luisa Vei e Luigi Ricciardi, i nostri maestri del cuore, esperti in macrobiotica e medicina ayurvedica. ZUPPA DI MISO CON WAKAME E DAIKON ORZO CON VERDURE SALTATE E ZENZERO HUMMUS DI CECI CATALOGNA SCOTTATA CON SALSA DI MISO E LIMONE INSALATA WALDORF PANE KAJU TORTA DI COUS COUS ALLE FRAGOLE Il corso si svolgerà a Venegono Inferiore nella sede dell'Associazione Genitori Quasi Perfetti  Contributo 30€ per info coccodegqp@gmail.com