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Visualizzazione dei post da Settembre, 2014

I CORSI DI CUCINA NATURALE DI NOVEMBRE

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per info coccodegqp@gmail.com
* martedì 4 novembre ore 20.30 CORSO MONOTEMATICO: LE ZUPPE Tutti i segreti per preparaci le zuppe che ci riscalderanno nella prossima stagione. Programma: ZUPPA DI ORZO E PORRI ZUPPA DI AZUKI E BATATE ZUPPA DI MISO E SOBA ZUPPA DI CIPOLLE E FIOCCHI DI AVENA VELLUTATA DI ZUCCA

Contributo 30€
* mercoledì  5 novembre ore 18.30 METTI UNA SERA A CENA: il menù di ottobre Il nostro corso di cucina base dove impariamo a cucinare piatti veloci e bilanciati, con fantasia e creatività e in armonia con le stagioni.Prepariamo un cereale integrale, trasformiamo i legumi in qualcosa di delizioso, facciamo danzare le verdure nei nostri piatti e sogniamo con un dessert dolce, ma senza zucchero.
Prepareremo insieme: LA RIBOLLITA CROCCHETTE DI RISO ALLE ERBE TOFU CON HIJIKI PORRI CARAMELLATI INSALATINI DI CAVOLO E MELA BUDINO DI RISO E CANNELLA ALLE PERE
Contributo 30€

* martedì 11 novembre ore 18.30
LA CENA MACROBIOTICA DELL'AUTUNNO
Per chi vuole sperimentare e conoscere l…

I CORSI DI OTTOBRE

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per info coccodegqp@gmail.com
*22 ottobre 2014  mercoledì ore 18.30  ESAURITO
NUOVA DATA mercoledì  5 novembre ore 18.30 METTI UNA SERA A CENA Il nostro corso di cucina base dove impariamo a cucinare piatti veloci e bilanciati, con fantasia e creatività e in armonia con le stagioni.Prepariamo un cereale integrale, trasformiamo i legumi in qualcosa di delizioso, facciamo danzare le verdure nei nostri piatti e sogniamo con un dessert dolce, ma senza zucchero.
Prepareremo insieme: LA RIBOLLITA CROCCHETTE DI RISO ALLE ERBE TOFU CON HIJIKI PORRI CARAMELLATI INSALATINI DI CAVOLO E MELA BUDINO DI RISO E CANNELLA ALLE PERE
Contributo 30€
*25 ottobre 2014 sabato ore 9.00  ESAURITO
NUOVA DATA: sabato 29 novembre ore 9.00 DALLA FARINA AL PANE Impariamo a fare il pane in casa utilizzando il lievito madre e le nostre mani. Si impara a far nascere la propria pasta madre, ad accudirla e utilizzarla per poi sfornare pani fragranti e profumati, salati e dolci, per arricchire le nostre tavole e le nostre me…

CORSO DI CUCINA NATURALE: I CEREALI NEL PIATTO

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ESAURITO:  Mercoledì 17 settembre ore 20.30:
NUOVA DATA: Venerdì 26 settembre ore 20.30

I CEREALI NEL PIATTO 
Venegono Inferiore (VA)
I cereali integrali sono la base di un'alimentazione sana e naturale. Consigliati sempre più spesso anche dagli esperti, ma spesso non si sa come trattarli e come prepararli. Nel nostro incontro vi spiegheremo come usarli, i metodi di cottura corretti, i trucchi per ottimizzare i tempi e cucineremo insieme ricette gustose dall'antipasto al dolce.

per info coccodegqp@gmail.com
http://www.cucinanaturalevarese.it/

Programma:
Miglio alle verdure con crema al sesamo
Crocchette di quinoa ai funghi
Insalata di avena e cavolfiore alla mediterranea
Orzotto di zucca e erbe aromatiche
Crema morbida di riso con salsa ai frutti di bosco.